第10章：酒家菜的风华与哀愁鱿鱼螺蒜
书迷正在阅读：回家 , 骸生曲：狮与翼鸟 , 穿到abo世界后我靠恋综爆红了（总/攻） , 从宝珠世界开始 , 我有一座恐怖屋同人（陈歌张雅攻）（无bg向） , 咬竹 , 【黑瞎子】瞎瞎牌特大玩偶限时供应 , 哥哥的世界（快穿H） , 狂怒 , 友好的时间 , 【哈利波特】他们一起生活的日子(跩哈) , 麓国五子上位计
红酒绿之中，融合了福建菜的汤汤水水、日本料理的JiNg致摆盘，以及当时昂贵的进口罐头。 没错，罐头。 在那个年代，新鲜食材随手可得，但「罐头」却是舶来品，是身份的象徵。尤其是日本进口的调味螺r0U罐头，那是b鲍鱼还要有面子的东西。 不久，一个不锈钢锅架在卡式瓦斯炉上被端了出来。锅底燃着蓝sE的火焰，汤汁正咕嘟咕嘟地冒着泡。 舒云凑近一闻，那是一种极具侵略X的香气。 乾燥过的阿根廷鱿鱼，经过油爆乾煸後，释放出浓缩的海洋鲜味；配合着大量的蒜苗青蒜，那GU辛辣与焦香混合在一起，直冲脑门。 「JiNg华在这里。」阿发师指着汤里那些黑褐sE的螺r0U。 舒云舀了一碗。汤sE深沉，泛着油光。 入口烫嘴。这是酒家菜的第一条铁律：汤必须热，才能解酒。 紧接着，一GU强烈的甜味袭来。那不是糖的甜，而是螺r0U罐头里那种特殊的、带着酱油与海鲜JiNg华的甘甜。这种甜味被鱿鱼的咸鲜中和，再被芹菜与蒜苗的清香提拉，形成了一种复杂的层次。 它很重口味，甚至有点「暴力」。但在几杯h汤下肚後，人的味觉会变得迟钝，只有这样强烈的味道，才能唤醒麻痹的舌头。 舒云夹起一块螺r0U。