重生七零之花好月圆 第28节
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今天给我打包五个卤鸭掌带走，老样子，多盛点卤汁。” 其他客人一听到卤汁也纷纷来了劲，“对对，老板，我也要，你家的卤汁太好吃了。” 蔡婶道，“我家乖孙孙，每次吃卤味剩下的卤汁都让我不要扔，他拿来拌水煮青菜吃。” 现在店里卤味用的卤汁是白母传给她的独门秘方，比之前送给邵英华舍友吃的那些卤味的卤汁还加了更多的配料，包含了酱油、米酒、姜、糖、茴香、桂皮等。 入口咸香，又带有桂皮的回甘，干鲜香醇，难怪那么多客人对它青睐不已。 又有客人加进了闲话，“我家那婆娘，也经常拿我打包回去的卤味剩下的卤汁来炒菜，还别说，炒出来的菜带着一股子卤味的味道，吃菜都跟吃荤似的，等明天我切二两猪rou，老板你再送我点卤汁，我让婆娘给家里卤rou吃。” 听到大家的话，白月心中一动，卤汁这么受欢迎，那…… 当天她就抽空去了一趟门市，买了大量卤汁所需要的调料，还有两大块纱布。 这种白色的纱布一般是用来糊窗户，夏天防蚊虫用的，正值夏季，有不少人卖，白月稍微逛逛就买到了。 晚间收了摊，白月和张婶两人互相搭把手，把两大块白色纱布都裁成了巴掌大的小块，然后缝起，做成一个可伸缩的，像香囊一样的袋子，再往里面填充桂皮、八角这样的干调料。 张婶一边做一边赞叹道，“你这个法子好，到时候做卤味只要往锅里扔一个调料包，再倒上湿调料，盖上锅盖一焖，就做好了，你这脑子咋这么灵，我都想不出来。”