364.生产队月饼飘香(祝周末愉快)
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正好王忆要研究一下烤箱的使用方法。 至于月饼的做法不用研究了,安排人手来学习就行了: 1 他买的是成品馅,品类比较简单,一共只有四种,分别是经典五仁馅、花生馅、芝麻馅还有一个豆沙馅。 这四种馅在八十年代初不说常见,但确实都能见到了,只是一般人家买五仁馅很少买其他馅的月饼。 就五仁的便宜…… 而王忆买的五仁跟这年代的五仁不一样,八十年代初的月饼只要拿出来就能卖出去,好吃不好吃,老百姓没得选。 这年头很多月饼压根不是现烤的,都是几个月甚至几年前的东西,有些月饼硬的用牙齿啃不动。 但即使这样只要推上市场降降价,也会被老百姓一抢而空,现在外岛人家吃月饼不是一个个的啃,是用刀切几块,一个孩子分一块过过瘾就行。 王忆研究机器,王向红那边开始清点妇女来上工。 烤炉的个头不小,一共四层两边八个托盘,每个托盘能放入五十个大个头月饼,一次能烤出四百个月饼。 王向红点了十个妇女过来忙活,有要和面揉面的,有要盯着烤炉的,最多的是用模具扣月饼的。 队里有了月饼烤箱的事当天傍晚便传遍了全队。 1 这压住了小摄影家的消息,让学生们很不满意。 他们还以为自己能出风头呢! 恰好第二天的23号是秋分。 这一天到来,时令分两边,一边是夏一边是秋。 中秋要来了! 大清早的被选入点心队的十名妇女去了寿星爷家里,寿星爷不出去讲古了,他坐在屋门口好奇的看。 队里还没有自己烤